Meet Hasnaâ Ferreira, Bordeaux's Chocolate Master

Starting over. A lot of us dream about leaving everything behind to chase their dreams but not many do it. Hasnaâ Fereira is one of the brave ones and decided to take a leap of faith to become a chocolate maker when she had all the odds against her. She’s now a celebrated chocolate master in Bordeaux (and beyond) who is known for her audacious and delicious recipes. Hasnaâ was kind enough to meet me in her atelier located on Fondaudège street to reflect on her remarkable journey. 

Repartir à zéro. Beaucoup d’entre nous en rêvent mais combien vont jusqu’au bout de cette envie ? Hasnaâ Ferreira fait partie de ceux qui ont fait le grand plongeon ; elle a cru en son rêve quand tout semblait perdu d’avance. Aujourd’hui une chocolatière très appréciée des bordelais (mais pas que) pour ses recettes audacieuses et délicieuses, Hasnaâ a eu la gentillesse de me recevoir dans son atelier rue Fondaudège pour revenir sur son parcours qui force l’admiration.

Original article published on Culture Trip's website

 Hasnaâ Ferreira (Copyright: Sandra Hygonnec)

Hasnaâ Ferreira (Copyright: Sandra Hygonnec)