Welcome to "Un château en Ville," the First In-Town Wine Château in Bordeaux/ Bienvenue à "Un château en ville", le premier château au coeur de la ville de Bordeaux

When most wine bars compete to bring the largest diversity of vintages to their customers, Estelle Roumage and her team took an opposite stand and decided to open “Un château en ville,” the first in-town chateau in Bordeaux, and serve exclusively Entre-Deux-Mers wines from the Château Lestrille, a wine property in Saint Germain du Puch owned by the Roumage family. To learn more about this amazing venue and about Estelle Roumage, now managing director at Château Lestrille and the architect behind “Un château en ville,” keep reading.

Alors que la plupart ds bars à vin rivalisent d'ingéniosité afin d'apporter une vaste palette de cépages à leur clientèle, Estelle Roumage et son équipe ont choisi de prendre le contre-pied de cette stratégie et ont ouvert "Un château en ville", le premier château à l'intérieur de la ville de Bordeaux et de proposer uniquement les vins et produits du Château Lestrille, une propriété viticole appartenant à la famille Rouge. Pour en apprendre plus sur ce lieu fantastique et sur Estelle Roumage, directrice générale du Château Lestrille et tête pensante à l'origine du projet 'Un château en ville', lisez son interview ci-dessous.

Original article on Culture Trip website

Estelle Roumage, managing director at "Un château en ville"

Estelle Roumage, managing director at "Un château en ville"

"Live where you love, love where you live": The startup Knock solves Bordeaux's housing crisis/ Knock la startup bordelaise à la rescousse de la crise immobilière à Bordeaux

Finding a place in Bordeaux might be a bit of a hell but it’s about to change! Read the story of Benoit Palabre, Bordeaux-based entrepreneur and co-founder of the startup Knock, a virtual assistant that helps you find the place of your dreams ! Dive into Bordeaux's real estate ecosystem and get some good entrepreneurship tips as well. 

Trouver un appartement à Bordeaux peut parfois ressembler au parcours du combattant mais ça c’était avant ! Découvrez l’histoire de Benoit Palabre, entrepreneur bordelais et l’un des co-fondateurs de la startup bordelaise assistant virtuel qui vous aide à trouver l’appart ou la maison de vos rêves ! Plongez au coeur de l'écosystème de l'immobilier bordelais et bénéficiez des conseils d'un entrepreneur avisé.

Wx+zu5VIRIuEa6+W7a492A_thumb_7a9d.jpg

Meet Daniel Antopolsky, Americana Music Lost Genius

Sometimes, you need to let time do its work. This famous line totally applies to Daniel Antopolsk, a musician  who  recorded his album…40 years after starting his musical career. Happily living in Fargues Saint Hilaire with his family for the past 30 years, Daniel Antopolsky welcomed me in his house and I had the chance to discover his music that advocated for peace, tolerance and love.

Le succès n’a pas d’âge et parfois il faut laisser le temps faire son œuvre. Cet adage ne pourrait pas mieux s’appliquer à l’histoire de Daniel Antopolsky, un musicien qui a enregistré son premier album 40 ans après avoir commencé sa carrière. Vivant paisiblement sepuis près de 30 ans avec sa famille à Fargues Saint Hilaire, Daniel Antopolsky m’a gentiment reçue chez lui et fait découvrir sa musique faite d’hymnes à la paix, la tolérance et à l’amour. 

Original article published on Culture Trip's website

kgoOFV2cTrqnmKwDAavDEA_thumb_7c60.jpg

Meet Hasnaâ Ferreira, Bordeaux's Chocolate Master

Starting over. A lot of us dream about leaving everything behind to chase their dreams but not many do it. Hasnaâ Fereira is one of the brave ones and decided to take a leap of faith to become a chocolate maker when she had all the odds against her. She’s now a celebrated chocolate master in Bordeaux (and beyond) who is known for her audacious and delicious recipes. Hasnaâ was kind enough to meet me in her atelier located on Fondaudège street to reflect on her remarkable journey. 

Repartir à zéro. Beaucoup d’entre nous en rêvent mais combien vont jusqu’au bout de cette envie ? Hasnaâ Ferreira fait partie de ceux qui ont fait le grand plongeon ; elle a cru en son rêve quand tout semblait perdu d’avance. Aujourd’hui une chocolatière très appréciée des bordelais (mais pas que) pour ses recettes audacieuses et délicieuses, Hasnaâ a eu la gentillesse de me recevoir dans son atelier rue Fondaudège pour revenir sur son parcours qui force l’admiration.

Original article published on Culture Trip's website

Hasnaâ Ferreira (Copyright: Sandra Hygonnec)

Hasnaâ Ferreira (Copyright: Sandra Hygonnec)